O verger dos papas
Mont Ventoux > Châteauneuf-du-Pape
Restaurante com um terraço panorâmico sombreado por pinheiros, oliveiras e amendoeiras, com vista para a aldeia e para a vinha de Châteauneuf du Pape, oferecendo uma vista excecional. Fórmulas de degustação de vinhos na adega dos Vergers des Papes, taça INAO
O Verger des Papes é dirigido por Philippe e Jean-Pierre Estevenin, originários de Châteauneuf-du-Pape. Em dois mil e um, retomaram o estabelecimento familiar fundado pelos seus pais, dando continuidade a uma tradição enraizada nos ofícios culinários e na viticultura.
A cozinha baseia-se nos produtos locais, privilegiando a sazonalidade. Os pratos reflectem uma inspiração provençal, com combinações construídas em torno de ingredientes cuidadosamente selecionados.
O resultado é uma interpretação coerente da região, baseada na experiência familiar e num conhecimento profundo dos produtos locais.
Informações de contacto
4 rue Montée du Château - 84230 Châteauneuf-du-Pape
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