O restaurante gourmet
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Cannes
Num local central e animado, este bistro bem gerido oferece um menu tradicional com uma vasta gama de opções.
A cozinha é consistente e centrada em pratos clássicos, com entradas como legumes recheados, polvo grelhado com maki de alho francês ou pernas de rã, seguidos de pratos principais como bochechas de vaca pot-au-feu ou aves com cogumelos.
As sobremesas incluem tiramisu feito na casa e um café gourmand.
A seleção à la carte proporciona mais flexibilidade, enquanto os menus fixos estão disponíveis, mas são menos variados.
Desde dois mil e sete, o Le Bistrot Gourmand tem-se concentrado na cozinha mediterrânica caseira.
Todas as manhãs, os ingredientes são adquiridos diretamente aos produtores e comerciantes locais no mercado de Forville, garantindo a frescura e a disponibilidade sazonal.
O menu evolui com as estações do ano, dando prioridade aos produtos locais e limitando os ingredientes importados.
A Bouillabaisse, preparada com peixe capturado localmente, está disponível mediante reserva.
Informações de contacto
10 rue du Dr Pierre Gazagnaire - 06400 Cannes
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