A mesa do chefe
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Cannes
Situado a dois passos da rue d'Antibes, este bistrot, aberto apenas à noite, propõe uma cozinha de época num ambiente intimista. O chefe trabalha os produtos locais e a carta inspira-se nas chegadas. A cozinha aberta permite observar a preparação dos pratos, num ambiente simples e de convívio. Um velouté de carottes à l'anis étoilé, acompanhado de crevettes apéritives, ilustra bem esta abordagem. A carta surpresa, elaborada com base nos produtos do mercado, oferece uma excelente relação qualidade/preço. Devido ao número limitado de lugares, é aconselhável reservar.
Situado no centro de Cannes, perto da Rue d'Antibes e da Croisette, La Table du Chef oferece uma abordagem gastronómica baseada num menu cego único.
O menu está dividido em quatro secções: entrada, peixe, carne e sobremesa. Os pratos não são revelados até ao momento do serviço e baseiam-se em produtos sazonais.
A cozinha baseia-se em fundamentos clássicos, com uma execução precisa e combinações magistrais. O conjunto reflecte o trabalho de um chefe atento à coerência do menu e à qualidade dos ingredientes.
O restaurante foi galardoado com uma assiette pelo guia Michelin e com um toque pelo Gault et Millau, sublinhando a consistência da sua oferta.
Informações de contacto
5 rue Jean-Daumas - 06400 Cannes
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Algumas propriedades para aluguer que pensamos que lhe vão agradar
Desde encantadoras casas de campo a luxuosas moradias com piscinas privadas. Quer esteja à procura de uma vivenda familiar ou de um refúgio romântico, temos a opção perfeita para si.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
