So'Mets
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Beaulieu-sur-Mer
Num ambiente moderno e colorido, complementado por um terraço, este restaurante oferece uma cozinha contemporânea do chefe Anne-Sophie Sabini. A ementa, propositadamente curta e regularmente renovada, apresenta revisitações de clássicos, com pratos como a sopa de creme de ervilhas com ovo escalfado, o polvo de sabores contrastantes ou uma sobremesa de citrinos. O resultado é uma cozinha estruturada, com atenção às combinações e à sazonalidade, acompanhada por um serviço dinâmico.
A cozinha é inspirada nas tradições da bacia do Mediterrâneo, com destaque para os produtos frescos e a sazonalidade.
O menu apresenta receitas revisitadas, com opções para diferentes dietas, incluindo opções vegetarianas, vegan e sem glúten.
A oferta é complementada por uma seleção de vinhos de quintas comprometidas, bem como por bebidas da casa, numa abordagem coerente centrada na qualidade e na diversidade.
Informações de contacto
5 rue du Lieutenant-Colonelli - 06310 Beaulieu-sur-Mer
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