Le Shardana
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Bandol
No coração da estância balnear, este restaurante oferece cozinha de inspiração da Sardenha num ambiente contemporâneo. O menu regularmente renovado baseia-se em produtos locais combinados com ingredientes e receitas da Sardenha. Os pratos incluem rigatoni di Gragnano com ragu de polvo e seada, uma especialidade doce feita com queijo pecorino, limão e mel. A seleção de vinhos privilegia as referências italianas e locais. O serviço é atencioso, num ambiente simples e estruturado.
Ao longo dos anos, o restaurante expandiu a sua cozinha mediterrânica, ultrapassando as influências italianas para oferecer um repertório mais pessoal.
O menu apresenta produtos de qualidade, trabalhados em receitas criativas e bem estruturadas. O menu oferece uma escolha variada, permitindo-lhe descobrir diferentes interpretações desta cozinha.
O conjunto oferece uma abordagem evolutiva, centrada no produto e numa certa liberdade de inspiração.
Informações de contacto
16 rue de la République - 83150 Bandol
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