L'Ami
Cote d'Azur / Riviera Francesa > Bandol
Numa rua do centro de Bandol, este restaurante oferece uma cozinha centrada no marisco e nos legumes, liderada pelo chefe Lucas Minisi. A ementa apresenta ingredientes sazonais, com pratos como o gnocchi de beterraba e cogumelos, a cavala flamejada com beterraba ou o risotto com produtos frescos. O resultado é uma cozinha pessoal e evolutiva, construída em torno de produtos sazonais, com foco em sabores equilibrados.
O restaurante propõe uma cozinha gourmet baseada em produtos frescos provenientes de cadeias de abastecimento curtas.
A abordagem centra-se na qualidade dos ingredientes e na sua origem, com atenção à sazonalidade e à seleção dos produtores.
O resultado é uma cozinha estruturada, centrada no produto e de execução meticulosa.
Informações de contacto
3 Rue de la Paroisse - 83150 Bandol
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