Solea
Côte d’Azur – Interior > Aups
A cozinha é inspirada nas tradições da bacia do Mediterrâneo, com um enfoque nos produtos frescos e na sazonalidade. O menu oferece receitas revisitadas, com opções para diferentes dietas, incluindo opções vegetarianas, vegan e sem glúten. A oferta é complementada por uma seleção de vinhos de quintas comprometidas, bem como por bebidas da casa, numa abordagem coerente centrada na qualidade e na diversidade.
Este restaurante oferece uma cozinha sazonal inspirada na Provença, liderada por uma dupla que combina cozinha e pastelaria.
O menu apresenta produtos frescos e composições leves, como tomates em diferentes texturas e sobremesas à base de frutas da época.
A cozinha é estruturada e contemporânea, privilegiando sabores equilibrados e uma preparação precisa.
Informações de contacto
12 rue du Maréchal-Foch - 83630 Aups
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