O Mas de Peint
A cozinha é baseada nos produtos da propriedade, como os legumes da horta, o arroz cultivado no local e os touros da quinta. O chefe propõe uma cozinha de mercado, construída em torno destes ingredientes e de produtos sazonais. Os pratos são preparados de forma simples e magistral. O terraço, situado debaixo de uma glicínia, oferece um ambiente agradável quando o tempo está bom. No verão, a cozinha à la plancha está disponível à volta da piscina. Todo o ambiente é em plano aberto, com uma cozinha centrada no produto e no local.
Localizada em Camargue, perto de Le Sambuc, esta quinta do século XVII está situada num ambiente isolado, acessível por um caminho rodeado por vegetação.
Anteriormente um hotel encantador, é agora gerido como uma empresa familiar, no coração de uma manada onde são criados touros e cavalos.
As refeições podem ser tomadas ao ar livre, sob caniços, ou no interior, numa sala elegantemente decorada. O conjunto oferece um ambiente estruturado, com uma ligação direta à paisagem de Camargue.
Informações de contacto
Le Sambuc - 13200 Arles
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