A Rotunda
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Situada no centro de Aix-en-Provence, esta brasserie tornou-se um endereço bem conhecido dos habitantes locais e dos visitantes.
Os clientes podem jantar no interior do restaurante ou no terraço ensolarado. O menu apresenta cozinha mediterrânica para partilhar, preparada no local com produtos frescos selecionados de acordo com a estação.
A fonte de Rotonde em Aix-en-Provence
Aix-en-Provence é muitas vezes referida como a cidade das fontes. Ao passear pelas ruas, os visitantes deparam-se regularmente com fontes de vários tamanhos, que fazem parte da paisagem da cidade desde o seu desenvolvimento. Entre elas, a Fontaine de la Rotonde é considerada uma das mais conhecidas.
A Place de la Rotonde foi criada em dezassete e setenta e sete. O objetivo era estabelecer uma entrada formal para a cidade a partir do Cours Mirabeau, abrindo simultaneamente uma via para Avignon e Marselha.
Na altura, a diferença de nível entre a praça e o Cours Mirabeau era preenchida pelos restos do Palais Comtal, demolido pouco antes da Revolução Francesa devido ao seu estado de degradação. Uma maqueta do antigo edifício pode ser vista ainda hoje no Musée du Vieil Aix.
Situado na sala de jantar ou no terraço, este restaurante oferece cozinha mediterrânica para partilhar, utilizando produtos frescos e sazonais.
O menu apresenta pratos para partilhar, com uma abordagem amigável e acessível, e um foco na qualidade dos ingredientes.
Todas as quintas-feiras à noite, o restaurante organiza um encontro musical, com piano ao vivo, iluminação suave e serviço contínuo, criando o cenário perfeito para um jantar prolongado.
O conjunto oferece uma experiência estruturada, combinando cozinha, ambiente e um ritmo mais lento, no coração de Aix-en-Provence.
Informações de contacto
2 A place Jeanne d'Arc - 13100 Aix en Provence
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