LE BOR by Groupe Lombardot

O ambiente de praia do Hotel Bor distingue-se pela sua calma e pelas vistas desobstruídas sobre o mar. Os espaços estão organizados para tirar o máximo partido da costa, entre a praia e o terraço panorâmico.

As espreguiçadeiras, equipadas com confortáveis colchões e guarda-sóis, estão viradas para o horizonte, facilitando a instalação para um dia de descontração. O ambiente mantém-se fluido e agradável, quer seja para descansar, ler ou simplesmente apreciar a envolvente.

Do lado do restaurante, o terraço panorâmico é um verdadeiro destaque, oferecendo uma vista direta para o Mediterrâneo. Sob a pérgola, o ambiente torna-se mais íntimo, ideal para prolongar os momentos de convívio à sombra. Juntos, criam um ambiente equilibrado, igualmente adequado para casais, famílias ou grupos de amigos.

O restaurante

O restaurante do Hôtel Bor propõe uma cozinha mediterrânica que privilegia a frescura e a sazonalidade. Os produtos são selecionados localmente e trabalhados com precisão, com especial atenção para os peixes e os sabores marinhos.

A ementa oferece pratos simples e equilibrados, em consonância com o ambiente à beira-mar. Cada prato apresenta ingredientes sazonais, numa abordagem controlada que dá prioridade ao sabor e à qualidade dos produtos.

Quer se trate de um almoço ao sol ou de uma refeição mais prolongada ao fim do dia, a experiência mantém-se fluida e agradável. O restaurante estabeleceu-se assim como um endereço de confiança em Hyères, combinando vistas para o mar, cozinha local e um ambiente estruturado para uma experiência gastronómica sem stress.