Praia do Copal

A atmosfera baseia-se num universo sensorial elaborado, onde as cores, os materiais e as fragrâncias desempenham um papel fundamental na experiência. O espaço estrutura-se de forma fluida entre a praia e o restaurante, com uma atmosfera simultaneamente animada e exótica. As espreguiçadeiras, divididas em várias filas, bem como as camas de maiores dimensões, proporcionam lugares confortáveis de frente para o mar, com um bom nível de privacidade. O serviço atencioso e constante é prestado ao longo de todo o dia, reforçando a sensação de conforto. A decoração desempenha um papel central, misturando elementos vegetais, materiais naturais e peças decorativas inspiradas na América Latina, criando um conjunto coerente, acolhedor e visualmente distinto.

O restaurante

No restaurante, a proposta gastronómica afirma claramente a sua identidade com um menu inspirado nos sabores sul-americanos. O Chef Juan Arbelaez desenvolve uma cozinha expressiva e acessível, com pratos como ceviches, tacos e carnes grelhadas, todos preparados com precisão e produtos de qualidade. O menu foi concebido para ser partilhado ou apreciado de forma mais estruturada, consoante a hora do dia. Os cocktails, nomeadamente à base de mezcal, completam a experiência com combinações aromáticas originais, em sintonia com o universo do local. O serviço mantém-se fluido e bem ritmado, permitindo aos comensais desfrutar da sua refeição como uma continuação da experiência de praia, de frente para o mar.