Domaine de Lagoy
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Położona w Saint-Rémy-de-Provence, ta historyczna posiadłość należy do tej samej rodziny od XVII wieku, a w jej centrum znajduje się zabytkowy zamek z początku XVIII wieku.
Winnica, położona na płaskowyżu Petite Crau, spoczywa na glebach aluwialnych bogatych w kamyki, sprzyjając akumulacji ciepła i regularnemu dojrzewaniu winogron.
Uprawiana ekologicznie od 2001 roku, posiadłość korzysta również z dziewiczego środowiska, sprzyjającego wysokiej jakości produkcji.
Wybór rolnictwa ekologicznego został dokonany w wymagającym kontekście, pomimo niższych plonów i bardziej restrykcyjnej uprawy, zwłaszcza ze względu na obecność licznych kamyków. Kamyczki odgrywają jednak korzystną rolę w uwalnianiu ciepła nagromadzonego w ciągu dnia, pomagając w dojrzewaniu winogron. Wiatr mistral, często występujący na płaskowyżu Petite Crau, pomaga również ograniczyć choroby związane z wilgocią.
Począwszy od 2013 roku, posiadłość weszła w nową fazę wraz z pojawieniem się odnowionego zespołu, naznaczonego wznowieniem produkcji wina i marketingu, a także modernizacją wizerunku.
Winifikacja została ponownie wprowadzona do posiadłości, z naciskiem na narzędzia dostosowane do obecnych metod. Stare obiekty zostały przeprojektowane, a niektóre części budynku są teraz przeznaczone na recepcję i degustację.
Informacje kontaktowe
9 Bd Marceau - 13210 Saint-Rémy-de-Provence










