Domaine Grands Puys
Położona u podnóża Mont Ventoux posiadłość obejmuje 34 hektary rozłożone na kilku zboczach, oferując różnorodność gleb łączących glinę, wapień, piasek i żwir.
Winnica korzysta ze specyficznego mikroklimatu, charakteryzującego się ciepłymi dniami i chłodniejszymi nocami, co sprzyja stopniowemu dojrzewaniu winogron.
Zarządzanie winnicą opiera się na praktykach ekologicznych, uzupełnionych metodami inspirowanymi tradycyjnymi technikami, takimi jak stosowanie zielonego nawozu, ściółkowanie i preparaty roślinne.
Ogólnym celem jest zachowanie równowagi gleby i wspieranie rozwoju winorośli, w celu uzyskania win o elastycznych, dobrze wyważonych profilach.
Posiadłość, zorganizowana w obecnej formie od 2019 r., jest wynikiem konsolidacji gruntów rodzinnych przez nowe pokolenie.
Obecnie czwarte pokolenie jest w pełni zaangażowane w działalność, kontynuując rozwój posiadłości przy jednoczesnym poszanowaniu odziedziczonych praktyk.
Praca opiera się na uważnym podejściu na każdym etapie, z chęcią pogodzenia tradycyjnego know-how z dzisiejszymi wymaganiami, w logice jakości i ciągłości.
Informacje kontaktowe
1646 Chem. des Peyrollets - 84570 Mormoiron










