Château la Croix des Pins

W 2010 roku rozpoczął się nowy rozdział, kiedy Eric Petitjean przejął domenę wraz ze swoim przyjacielem i enologiem Jean-Pierre Valade, wnosząc nową wizję i energię do tego historycznego miejsca.

WCIĄGAJĄCA SZTUKA ŻYCIA Otoczony dziką przyrodą i charakterystyczną winnicą, Château de Berne oferuje zmysłowe doznania, w których przyjemność i wyrafinowanie ucieleśniają prowansalską sztukę życia. Od pięciogwiazdkowego hotelu Relais & Châteaux, zamku i prywatnych willi, po wyróżnioną gwiazdką Michelin restaurację słynącą z ekologicznego podejścia, każdy szczegół został zaprojektowany tak, aby stworzyć płynny i niezapomniany pobyt. Doświadczenie rozciąga się na wyselekcjonowany wybór zajęć - rytuały spa, lekcje gotowania, doświadczenia z winem i zajęcia na świeżym powietrzu - zachęcając każdego gościa do zaangażowania się w posiadłość we własnym rytmie. Niezależnie od tego, czy jesteś smakoszem, miłośnikiem wina, odkrywcą, czy po prostu szukasz spokoju, Château de Berne obiecuje pobyt ukształtowany przez elegancję, naturę i emocje. ODNOWIONA EKSPRESJA Dziś, obok naturalnego bogactwa unikalnych terroir, w pełni ujawnia się praca podjęta od 2010 roku zarówno w winnicy, jak i piwnicy - wyrażając się z jasnością i precyzją podczas każdej degustacji. W 2022 roku winiarnia przeszła znaczącą rozbudowę. Wprowadzono nowy, najnowocześniejszy sprzęt, umożliwiający szczegółową selekcję parcela po parceli i precyzyjną separację odmian winogron. Ta ewolucja zapewnia większą swobodę i finezję w produkcji wina, zapewniając jednocześnie niezmiennie wysoki poziom jakości - pozwalając każdemu winu wyrazić swój pełny potencjał z dokładnością i elegancją. ZAANGAŻOWANIE W PRZYRODĘ I LUDZI W La Croix des Pins ochrona środowiska jest w centrum wszystkiego, co robimy. Poszanowanie zarówno ludzi, jak i przyrody kieruje naszymi wartościami i codziennymi decyzjami. Nasze podejście jest zakorzenione w silnym zaangażowaniu CSR, skoncentrowanym na odpowiedzialności za środowisko i dobrym samopoczuciu naszego zespołu - ponieważ zrównoważony rozwój zaczyna się od tych, którzy ożywiają posiadłość. ORGANIC BY CONVICTION Posiadłość jest uprawiana zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, zachowując bioróżnorodność i chroniąc witalność naszych gleb dla przyszłych pokoleń. Tutaj rolnictwo ekologiczne to nie tylko certyfikat - to głęboko zakorzenione zobowiązanie. Sposób pracy w harmonii z naturą, zapewniający, że każde wino odzwierciedla zarówno integralność ziemi, jak i troskę, z jaką jest uprawiana. LES VINS Dzięki kreatywności naszego technologa-winogrodnika Jeana-Pierre'a Valade'a, nasze wina blancs, rouges i rosés wyrażają tożsamość swojego terroir. Dzięki biologicznemu rolnictwu od 1998 roku w przypadku Ventoux, a od 2012 roku w przypadku naszych apelacji Gigondas i Beaumes-de-Venise, odzwierciedlają one trwałe zaangażowanie i szacunek dla winorośli. Każde wino odzwierciedla równowagę między precyzją, autentycznością i ekspresją owocu - oznakę umiejętności kierowania się starannością i pasją.