Domaine d'Eole
Posiadłość jest uprawiana ekologicznie od 1996 roku, ze szczególnym uwzględnieniem ochrony środowiska i bioróżnorodności.
Zabiegi fitosanitarne są ograniczone do stosowania siarki i miedzi w ramach tradycyjnego podejścia, podczas gdy środki chwastobójcze są zastępowane mechaniczną obróbką gleby, w tym orką i ręczną konserwacją.
Celem wszystkich tych praktyk jest wspieranie naturalnej równowagi, ograniczenie interwencji do niezbędnego minimum, z myślą o zrównoważonym rozwoju i poszanowaniu terroir.
Terroirs posiadłości są wynikiem równowagi między klimatem śródziemnomorskim, wpływem wiatru Mistral, składem gleb łączących wapienne kamyki i glinę oraz właściwym wyborem odmian winogron i podkładek.
Zarządzanie winnicą ma na celu kontrolowanie plonów i zachowanie zdrowia winorośli, z przycinaniem dostosowanym do każdej działki, w szczególności przycinaniem cordon de Royat lub gobelet w zależności od odmiany winorośli.
Posiadłość jest również zaangażowana w podejście środowiskowe, wykorzystując odnawialne źródła energii, zmniejszając wagę butelek w celu ograniczenia śladu węglowego oraz wdrażając działania promujące różnorodność biologiczną, takie jak sadzenie drzew i instalacja budek lęgowych dla nietoperzy.
Cały proces opiera się na precyzyjnym podejściu, w którym wybory techniczne i środowiskowe przyczyniają się do jakości win.
Informacje kontaktowe
396 Chemin des Pilons, par D 24 Route de Mouriès - 13810 Eygalières










