La Cavale
Degustacja wina jest dostępna bez rezerwacji. Siedząc przy dedykowanych stolikach, odwiedzający odkrywają różne cuvées, z wyjaśnieniami na temat mieszanek, gleb i metod starzenia. Doświadczenie obejmuje również odkrycie trzech oliw z oliwek, z których każda ma inny profil.
Wycieczki z przewodnikiem po winiarni są dostępne po wcześniejszej rezerwacji. Śledzą one proces produkcji wina, od odbioru winogron po dojrzewanie czerwonych win w dębowych kadziach. Wycieczka obejmuje pomieszczenie kadzi i piwnicę z beczkami, z objaśnieniami wyborów technicznych i stosowanych metod.
Wycieczka kończy się pełną degustacją asortymentu. Odwiedzający mogą następnie odwiedzić butik, oferujący wybór win, alkoholi i lokalnych produktów, lub przedłużyć doświadczenie na tarasie z drinkiem.
Paul Dubrule, pionier turystyki winiarskiej we Francji, opracował podejście do odkrywania wina w posiadłości, które jest zarówno edukacyjne, jak i dostępne.
Dostępnych jest kilka warsztatów pogłębiających wiedzę. Wprowadzenie do degustacji wina wyjaśnia kluczowe pojęcia, takie jak wygląd, aromaty i długość na podniebieniu. Warsztaty z ampelografii dotyczą odmian winogron i gleb, z możliwością stworzenia własnej mieszanki. Warsztaty dotyczące wina i czekolady poświęcone są łączeniu tych dwóch produktów.
Taras La Cavale, położony w samym sercu winnicy, oferuje miejsce na przedłużenie wizyty przy drinku. Tutaj można cieszyć się naturalnym otoczeniem i spróbować lokalnych specjałów.
W sezonie organizowane są wieczorne imprezy, zwłaszcza w czwartki, z muzyką i cateringiem na miejscu. Wydarzenia te oferują kolejny sposób na odkrycie posiadłości w relaksującym otoczeniu.
Informacje kontaktowe
3017 Rte de Lourmarin, - 84160 Cucuron










