Dan B.
Aix-en-Provence > Ventabren
Położona w samym sercu położonej na wzgórzu wioski Ventabren restauracja oferuje nowoczesne wnętrza z niezakłóconym widokiem na Etang de Berre i dolinę Arc. Jadalnia, wyposażona we współczesne meble i lustra, oferuje jasną, uporządkowaną przestrzeń. W kuchni szef kuchni Dan Bessoudo opracowuje kreatywne podejście oparte na starannie wyselekcjonowanych lokalnych produktach. Dania charakteryzują się kontrastowymi połączeniami, z naciskiem na świeżość i zrównoważone smaki.
Restauracja została zaprojektowana jako prawdziwa przestrzeń ekspresji, owoc współpracy z architektem Olivierem Fremontem. Układ opiera się na globalnej refleksji nad doświadczeniem restauracyjnym, w którym architektura i kuchnia współgrają ze sobą.
Mieszcząca się w kamiennym budynku z widokiem na dolinę, przestrzeń jest zorganizowana wokół wiszącego tarasu i modułowego szklanego dziedzińca. Duże przesuwne panele pozwalają na otwieranie lub zamykanie przestrzeni w zależności od pory roku, oferując ciągłość między wnętrzem a zewnętrzem.
Ogólny wygląd jest uporządkowany i nowoczesny, zaprojektowany tak, aby towarzyszył zarówno wizualnemu aspektowi talerzy, jak i przepływowi posiłku.
Informacje kontaktowe
1 rue Frédéric-Mistral - 13122 Ventabren
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
