Les Dilettants
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Vallauris
Położona w samym sercu Vallauris restauracja oferuje sezonowe dania inspirowane ogrodem warzywnym prowadzonym przez Thomasa Filiaggi. Menu obejmuje świeże produkty, z naciskiem na warzywa. Dania łączą w sobie precyzję i hojność, na przykład zielone szparagi z kurczakiem i majonezem buraczanym, grillowane oblade z purée z marchwi i freekeh lub deser z rabarbaru i truskawek.
Kolorowe, dobrze skonstruowane talerze odzwierciedlają sezonową kuchnię skoncentrowaną na produkcie, ze szczególnym uwzględnieniem równowagi i tekstury.
Taras z liśćmi rozszerza doświadczenie, oferując przyjemne otoczenie przy dobrej pogodzie, któremu towarzyszy uważna, przyjazna obsługa.
Informacje kontaktowe
1193 chemin de Saint-Bernard - 06220 Vallauris










