Le Temps de Vivre
Mont Ventoux > Uchaux
Hotel mieści się w XVIII-wiecznym kamiennym domu o współczesnym wystroju i oferuje sezonowe dania kuchni prowansalskiej w otoczeniu sprzyjającym dłuższym posiłkom. Zacieniony taras zapewnia centralną przestrzeń przy dobrej pogodzie. W kuchni szef kuchni preferuje lokalne produkty, zwłaszcza warzywa uprawiane przez rodzinę, a menu zmienia się wraz z porami roku. Wśród propozycji znajduje się aioli serwowane w ustalonym terminie latem oraz menu poświęcone truflom zimą. Całe menu opiera się na prostym, ustrukturyzowanym gotowaniu, skoncentrowanym na terroir i ciepłym powitaniu.
Pochodzący z regionu Tarn-et-Garonne Thierry Bonfante czerpie inspirację ze swoich gaskońskich korzeni, charakteryzujących się hojną, opartą na smaku kuchnią.
Szkolony przez renomowanych szefów kuchni, podróżował do różnych regionów Francji, aby wzbogacić swoją technikę i wiedzę o produktach i tradycjach kulinarnych.
Rezultatem jest ustrukturyzowane podejście do gotowania, zwracające uwagę na smaki i specyfikę terroir.
Informacje kontaktowe
322 route de Bollène - 84100 Uchaux
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
