Il Giardino
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Saint-Tropez
W Saint-Tropez, w samym sercu hotelu Byblos, ta włoska restauracja wychodzi na basen, pod obsadzoną roślinami pergolą.
Kuchnia opiera się na produktach pochodzących z permakulturowego ogrodu warzywnego posiadłości, a menu łączy antipasti, domowe makarony i transalpejskie klasyki, takie jak cotoletta milanese lub paccheri carbonara. Menu uzupełniają bardziej wyszukane kreacje, takie jak saltimbocca z barweny czerwonej.
Obsługa towarzyszy tej ofercie z precyzją, w otoczeniu zorganizowanym wokół tarasu i terenów zewnętrznych.
Kuchnia inspirowana jest włoskimi tradycjami, ze szczególnym uwzględnieniem lokalnych, sezonowych produktów.
Szef kuchni Nicola Canuti korzysta z permakulturowego ogrodu warzywnego, który zapewnia szeroką gamę warzyw, owoców i ziół używanych bezpośrednio w kuchni.
Taka organizacja umożliwia tworzenie dań bezpośrednio związanych ze zbiorami, w podejściu skoncentrowanym na produkcie i jego transformacji.
Informacje kontaktowe
Hôtel Byblos, 20 avenue Paul-Signac - 83990 Saint-Tropez
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
