Colette
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Saint-Tropez
W Saint-Tropez, ta restauracja w pobliżu hotelu Sezz oferuje kuchnię skoncentrowaną na roślinach, prowadzoną przez szefa kuchni Philippe'a Colineta. Menu obejmuje warzywa i prowansalskie smaki, z wyrafinowanym podejściem i precyzyjnymi kombinacjami. Dania odzwierciedlają kuchnię sezonową, opartą na dostępnych produktach. Wieczorne posiłki serwowane są w jadalni lub na tarasie z widokiem na basen, w nowoczesnym otoczeniu z minimalistycznymi meblami.
Nasza kuchnia opiera się na ścisłej współpracy z producentami i rzemieślnikami wybranymi ze względu na jakość ich pracy i spójność ich praktyk. Szef kuchni Philippe Colinet i jego zespół preferują długoterminowe partnerstwa oparte na wspólnych wartościach szacunku dla produktu i środowiska.
Restauracja jest również członkiem Collège Culinaire de France, grupy profesjonalistów zaangażowanych w promowanie dziedzictwa gastronomicznego i tradycyjnych umiejętności.
Menu ewoluuje w zależności od pory roku, dostępności i spotkań z producentami, z elastycznym podejściem skoncentrowanym na produktach w danym momencie.
Informacje kontaktowe
Hôtel Sezz, 151 route des Salins - 83990 Saint-Tropez










