O Caprices de Mathias
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Położona w samym sercu parku przyrody Alpilles restauracja oferuje dania kuchni lokalnej inspirowane produktami sezonowymi.
Menu podkreśla lokalne zasoby, ze szczególnym uwzględnieniem świeżości składników i ich przygotowania.
Rezultatem jest ustrukturyzowana, spójna kuchnia w naturalnym otoczeniu, z uważnym powitaniem.
Kuchnia oparta jest na sezonowych owocach i warzywach, wybieranych ze względu na ich jakość i dojrzałość, w połączeniu z prowansalskimi targami.
Dania są proste i nieskomplikowane, z naciskiem na smak i kolor.
Rezultatem jest ustrukturyzowana, spójna kuchnia, która ewoluuje wraz z porami roku, w duchu ciągłości między tradycją a nowoczesnością.
Informacje kontaktowe
Chemin la Croix des Vertus - 13210 Saint Remy de Provence










