Château des Alpilles
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Czy to w hotelowej restauracji, czy na tarasie w cieplejszych miesiącach, Jean-Pierre i jego zespół prezentują kuchnię szefa kuchni Mathiasa Bettingera, który szkolił się w wiodących placówkach.
Menu koncentruje się na prostych, dobrze wykonanych daniach, z naciskiem na regionalne smaki kształtowane przez południowy klimat.
Szefowie kuchni Mathias Bettinger i Agustin Ontivero prezentują menu ukształtowane przez południowe smaki, z wyrafinowanymi potrawami, które podkreślają sezonowe składniki.
Posiłki można spożywać w kilku miejscach, w tym w salonach zamku, na tarasie i przy basenie, co zapewnia elastyczność w zależności od pory dnia.
Jean-Pierre Planchenault, maître d'hôtel, i jego zespół zapewniają stałą i uważną obsługę przez cały czas.
Dwie restauracje w Château des Alpilles zapewniają różne opcje gastronomiczne w tym samym obiekcie, z których każda koncentruje się na kuchni regionalnej i wyraźnym związku z otaczającym krajobrazem.
Informacje kontaktowe
Route de Rougadou - 13210 Saint Rémy de Provence










