Villa Augusta
Mont Ventoux > Saint-Paul-Trois-Châteaux
W Villa Augusta menu łączy technikę gastronomiczną z bezpośrednim podejściem do regionalnych składników. Kuchnia przygotowuje dania, które podkreślają produkty z okolicznych regionów, wykorzystując świeże produkty wybrane w zależności od sezonu.
Wszystkie potrawy przygotowywane są na miejscu, co pozwala zespołowi dokładnie kontrolować jakość i przygotowanie każdego elementu na talerzu.
Restauracja jest otwarta przez cały rok. Od środy do piątku w porze lunchu klienci mogą wybierać z menu rynkowego opartego na składnikach dnia. Wieczorem i w weekendy dostępne są dwa bardziej rozbudowane menu, a także dodatkowe dania à la carte.
Menu szefa kuchni łączy w sobie składniki z okolicznego regionu z pomysłami zaczerpniętymi z jego doświadczenia we Francji. Lokalne produkty pozostają w centrum kuchni, szczególnie te związane z kuchnią południową, a sezonowe trufle często pojawiają się w menu. Menu zmienia się regularnie, aby odzwierciedlić składniki dostępne w danym momencie. Takie podejście pozwala kuchni ściśle współpracować z lokalnymi producentami i prezentować produkty, które dostarczają przez cały rok.
Piwniczka z winami składa się głównie z butelek z Doliny Rodanu. Region ten znany jest z szerokiej gamy stylów, od strukturalnych czerwonych Côtes du Rhône po świeże białe i różowe. Uprawa winorośli odgrywa ważną rolę w tożsamości regionu, co ilustrują instytucje takie jak Uniwersytet Wina w Château de Suze-la-Rousse, który wspiera badania i edukację związaną z winnicami Doliny Rodanu.
Informacje kontaktowe
14 Rue du Serre Blanc - 26130 Saint Paul Trois Chateaux
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
