Le rocher des abeilles
Luberon > Saint-Martin-de-Castillon
W przyjaznej, rodzinnej atmosferze Jean-Jacques i Clara-Lou witają gości z nieustającą uwagą.
W kuchni szef kuchni przygotowuje dania z produktów rynkowych, koncentrując się na jakości i prostocie. Przepisy, inspirowane Prowansją, są ponownie wprowadzane z osobistym akcentem, z nowoczesnymi kombinacjami i skrupulatną prezentacją.
Zespół oferuje lokalną i sezonową kuchnię, zorganizowaną wokół produktu, w ciepłym i przystępnym otoczeniu.
Karta win obejmuje regionalne posiadłości, w szczególności z apelacji Ventoux, Luberon i Vaucluse, w tym niezależnych producentów, a także wina organiczne i HVE.
Do oferowanych dań dostępny jest wybór win na kieliszki.
Jeśli chodzi o desery, menu obejmuje domowe kreacje, w tym "Tartoufis", skrzyżowanie tarty i clafoutis, a także klasyki, takie jak pavlova z czerwonych owoców, tarty sezonowe, mrożony nugat i czekoladowe dariole z kandyzowanymi cytrusami.
Rezultatem jest spójne podejście do jedzenia i wina, z naciskiem na lokalne produkty i połączenia.
Informacje kontaktowe
D 900 La Magdeleine - 84750 Saint-Martin-de-Castillon










