L'escapade
Mont Ventoux > Richerenches
W miejscu słynącym z trufli, restauracja prowadzona przez Sandrine i Nicolasa Pailhes oferuje kuchnię opartą na tym produkcie, zachowując jednocześnie szerszą ofertę. Menu truflowe stanowi centralną oś menu, uzupełnioną prowansalskimi daniami opartymi na produktach sezonowych. Całość odzwierciedla zrównoważone podejście, z dbałością o regularność przygotowań. W jadalni obsługa jest konsekwentnie przestrzegana, a porady dotyczące parowania win, zwłaszcza na kieliszki, stanowią skuteczny dodatek do potraw.
Położony w Richerenches, w samym sercu regionu Enclave des Papes, L'Escapade jest częścią obszaru słynącego z czarnych trufli, które są prezentowane w sezonie na cotygodniowym targu od połowy listopada do końca marca.
Kuchnia L'Escapade opiera się na tradycyjnych zasadach, wykorzystując lokalne produkty i dostosowując się do pór roku. Menu łączy klasyczne dania z bardziej współczesnymi propozycjami, zwracając uwagę na równowagę smaków.
Restauracja korzysta również z bliskości renomowanych winnic, takich jak Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Gigondas i Vinsobres, z wyborem win pasujących do kuchni.
Latem ogród jest idealnym miejscem na posiłki na świeżym powietrzu. Podsumowując, adres zorganizowany wokół produktu, regionu i kuchni sezonowej.
Informacje kontaktowe
247, avenue de la Rabasse - 84600 Richerenches
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
