L'Estevão
Mont Ventoux > Pernes-les-Fontaines
Położona w pobliżu zadaszonego targu i Porte Notre-Dame restauracja oferuje nowoczesne dania szefa kuchni Charlène Estevão. Menu jest zorganizowane wokół menu rynkowego w porze lunchu i unikalnego wielodaniowego menu wieczorem, zmieniającego się w zależności od sezonu i inspiracji. Dania zawierają południowe wpływy wzbogacone akcentami z podróży, z precyzyjnym użyciem przypraw. Kreacje takie jak pissaladière ilustrują to podejście, wykorzystując tradycyjne kody z nowoczesnym wykonaniem. Rezultatem jest ustrukturyzowana kuchnia, z dbałością o równowagę smaków i spójność potraw.
Kuchnia opiera się na bezpośrednich powiązaniach z lokalnymi producentami, rzemieślnikami, ogrodnikami i rybakami, z naciskiem na pochodzenie i jakość składników.
Produkty są wybierane zgodnie z porą roku i lokalnymi zasobami, z naciskiem na świeżość i odpowiedzialne praktyki.
Całe doświadczenie opiera się na dzieleniu się, w otoczeniu zaprojektowanym tak, aby oferować przyjemne i spójne chwile.
Informacje kontaktowe
5 quai de Verdun - 84210 Pernes-les-Fontaines
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
