Au Fil du Temps
Mont Ventoux > Pernes-les-Fontaines
W tej wiosce położonej około piętnaście minut od Awinionu, szef kuchni Jérôme Campanelli zbudował silną lokalną społeczność. Restauracja oferuje przyjazne otoczenie i menu skoncentrowane na starannie dobranych składnikach.
Sezonowe warzywa od lokalnych producentów zajmują ważne miejsce, obok wybranych mięs, takich jak wołowina Fin Gras du Mézenc i wieprzowina Kintoa. Ryby z portu Grau-du-Roi również regularnie pojawiają się w menu.
Szef kuchni prezentuje te składniki w zrównoważonych, dobrze skomponowanych daniach, których ceny odzwierciedlają przemyślane podejście do jakości i dostępności.
Położony przy deptaku naprzeciwko dawnego kościoła, obecnie wykorzystywanego jako centrum kulturalne, ten dawny sklep spożywczy został przekształcony w małą restaurację. Menu preferuje składniki pochodzące z odpowiedzialnego rolnictwa i podąża za rytmem rynku. Dania zmieniają się w zależności od produktów sezonowych, oferując proste kombinacje oparte na świeżych składnikach. Na zewnątrz taras graniczy ze starą wiejską fontanną, oferując przyjemne otoczenie w centrum placu.
Informacje kontaktowe
51 Place Louis Giraud - 84210 Pernes-les-Fontaines
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
