Le Mas des Aigras
Mont Ventoux > Orange
Położony w samym sercu winnic i pól, ten kamienny dom wiejski oferuje dania kuchni sezonowej z wpływami prowansalskimi i śródziemnomorskimi. Szef kuchni pracuje ze starannie wyselekcjonowanymi produktami, stosując proste, kontrolowane podejście. Menu ewoluuje wraz z porami roku, a potrawy przygotowywane są z dostępnych składników. Taras, zacieniony przez drzewa morwy i platana, jest uprzywilejowaną przestrzenią przy dobrej pogodzie. Obsługa jest uważna i regularna. Ofertę hotelu uzupełnia szereg pokoi o nowoczesnym wystroju, w których można przedłużyć pobyt na miejscu.
Kuchnia szefa Alaina Davi opiera się na trzech zasadach: jakości produktu, zrównoważonym rozwoju i kreatywności.
Składniki są rygorystycznie dobierane, z naciskiem na świeże produkty i proste podejście do zachowania smaków.
Podejście to obejmuje również skupienie się na zrównoważonym rozwoju, z chęcią ograniczenia odpadów i zmniejszenia zużycia chemikaliów.
Wreszcie, kuchnia jest otwarta na pewną kreatywność, ze skojarzeniami i technikami, które pozwalają nam odnawiać nasze propozycje, jednocześnie koncentrując się na produkcie.
Informacje kontaktowe
Chemin des Aigras, Russamp-Est - 84100 Orange










