Taulissa
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Nice
Położona na 6ᵉ piętrze restauracja oferuje widok na miasto i morze oraz jasne, eleganckie wnętrza. Kuchnia inspirowana jest tradycjami Południa, z daniami przygotowywanymi z lokalnych produktów i precyzyjną pracą nad sokami i gotowaniem. Propozycje obejmują połów dnia lub kawałki mięsa serwowane na cokole. Rezultatem jest dobrze zorganizowana, mistrzowska kuchnia połączona z uważną obsługą, w otoczeniu oferującym panoramiczne widoki.
Kuchnia opiera się na wspólnym podejściu, prowadzonym przez szefów kuchni Glenna Viela i Freda Gravę, ze szczególnym naciskiem na kreatywność i spójność.
Menu obejmuje lokalne produkty, przygotowywane w przyjemny, ale uporządkowany sposób, z przepisami, które łączą techniczną precyzję z wyraźnymi smakami.
Rezultatem jest współczesna kuchnia, skoncentrowana na produktach i równowadze, z podejściem, które faworyzuje zarówno jakość, jak i kreatywność.
Informacje kontaktowe
Maison Albar - Le Victoria, 6 avenue de Suède - 06000 Nice










