Pirouette
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Nice
W tym bistro, mieszczącym się w dawnym sklepie spożywczym, zespół Agitateurs oferuje sezonową kuchnię opartą na świeżych produktach i współczesnych kombinacjach. Celowo krótkie menu łączy klasyczne odniesienia z bardziej otwartymi wpływami, z daniami takimi jak jagnięcina podawana jako tacos de verdure, ravioles z azjatyckimi akcentami lub pithiviers z gołębia i foie gras. Większość talerzy jest przeznaczona do dzielenia się. Atmosfera pozostaje dynamiczna, z muzyką w tle i kartą win nastawioną na żywe wina, w tym wina pomarańczowe.
Pirouette to nowoczesne bistro położone w pobliżu restauracji Les Agitateurs w Nicei. Prowadzony przez Samuela Victori i Juliette Busetto lokal oferuje sezonową kuchnię opartą na świeżych produktach i nowoczesnych połączeniach.
Menu zmienia się regularnie w zależności od nowości, z naciskiem na przejrzyste dania i precyzyjne kompozycje. Kuchnia łączy klasyczne podstawy z bardziej otwartymi wpływami, w formacie dostosowanym do dzielenia się.
Lokal, mieszczący się w dawnym sklepie spożywczym, pozostaje prosty i uporządkowany, z dynamiczną atmosferą i bezpośrednią obsługą.
Informacje kontaktowe
34 rue Bonaparte - 06300 Nice










