Bistrot d'Antoine
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Nice
To tętniące życiem bistrot odzwierciedla silny południowy charakter, z przyjazną atmosferą kształtowaną przez lojalną i stałą klientelę.
W kuchni nacisk kładziony jest na obfite, dobrze wykonane dania zakorzenione w klasycznej kuchni. W menu można znaleźć wolno gotowaną zapiekankę wieprzową z kremową polentą, ręcznie krojony tatar wołowy lub grillowane nerki cielęce podawane z pełnoziarnistą musztardą i ziemniakami z pietruszką.
Adres jest często zajęty, co odzwierciedla jego popularność. Niezawodna opcja dla tych, którzy szukają prostej kuchni w nieformalnym otoczeniu.
Położony przy Rue de la Préfecture, między Cours Saleya a Starym Miastem, adres ten znajduje się w jednej z najbardziej ruchliwych części Nicei.
Menu, prezentowane na regularnie zmieniającej się tablicy, łączy południowe wpływy z bardziej współczesnym podejściem do bistro. Wśród dań można znaleźć pasztet en croûte, kaszankę w pastilli, dorsza z taramą i sosem yuzu, zapiekankę wieprzową z polentą czy peruwiańskie kiełbaski podawane z puree ze słodkich ziemniaków i sosem curry.
Wybór win jest dobrze przemyślany i uzupełnia menu. Atmosfera pozostaje żywa, wspierana przez sprawną i zaangażowaną obsługę.
Informacje kontaktowe
27 Rue de la Préfecture - 06300 Nice










