La Terrasse des Cigales
Luberon > Mérindol
Położony między rzeką Durance i południowym Luberon, ten nowoczesny zajazd zasługuje na swoją nazwę, szczycąc się przyjemnym zacienionym tarasem, dźwiękiem cykad... i uważną, uśmiechniętą obsługą! Mathieu i Sébastien oferują przepyszne tradycyjne prowansalskie menu, a także codzienne specjały w przystępnej cenie, ze smacznymi, starannie przygotowanymi daniami, które trafiają prosto w sedno sprawy. Dążymy do prostoty i dobrego smaku, nie zapominając o pewnej hojności, z wybranymi produktami regionalnymi: warzywami i oliwą z oliwek z wioski, jagnięciną z Alpilles, rybami z Zatoki Cannes, wołowiną z Alpes-de-Haute-Provence ... Zimą kuchnia opalana drewnem. Przyjazny adres.
Hotel La Terrasse des Cigales położony jest w miejscowości Mérindol, w samym sercu regionu Luberon i oferuje dania kuchni prowansalskiej przygotowywane ze świeżych, lokalnych produktów. Restauracja czynna jest przez cały rok i dysponuje zacienionym tarasem, z którego można korzystać przy ładnej pogodzie.
Menu zmienia się regularnie wraz z porami roku. Wśród dań znajdują się pieczone szparagi Mallemort z velouté, cannelloni z wędzonego pstrąga z truflową ricottą, przegrzebki ze szparagowym risotto i kurczak supreme nadziewany smardzami. Na deser podawany jest krem jabłkowy.
Restauracja może być również sprywatyzowana na specjalne wydarzenia. Całe doświadczenie opiera się na ustrukturyzowanej kuchni, skoncentrowanej na terroir i produktach sezonowych.
Informacje kontaktowe
21 Rue des Cigales - 84360 Mérindol










