Château de Mazan
Położony w dawnej rezydencji rodziny markiza de Sade, na wschód od Carpentras, ten zabytkowy zamek działa obecnie jako wysokiej klasy hostellerie, łącząc architekturę z epoki z nowoczesnym komfortem. Restauracja oferuje klasyczne podejście do kuchni francuskiej, z menu zaprojektowanym tak, aby zaspokoić szereg preferencji przy zachowaniu spójnego standardu technicznego. Wśród dań można znaleźć m.in. jajko z orkiszowym risotto i pieczonym selerem, filet z morszczuka z panisse, cebulowym soubise i oliwkową tapenadą czy duszony boczek wieprzowy z przyprawami, grillowanym sucrine i kompotem z cebuli. Wybór uzupełniają desery, takie jak tarta cytrynowa z biszkoptem bretońskim i kremem cytrynowym.
W Château de Mazan, La Cour du Château oferuje doznania kulinarne skoncentrowane na lokalnych produktach i regionalnym zaopatrzeniu.
Składniki są wybierane w promieniu dwustu kilometrów, co zapewnia bliski kontakt z lokalnymi producentami i sezonową dostępność.
Posiłki dostępne są przez cały dzień, od śniadania do kolacji, a także na lunch i aperitif, w pomieszczeniach lub na świeżym powietrzu, w zależności od pory roku.
Menu odzwierciedla prowansalskie smaki ukształtowane przez tradycyjną wiedzę i lokalne łańcuchy dostaw. Obsługa pokoju jest również dostępna dla większej elastyczności podczas pobytu.
Informacje kontaktowe
8 place Napoléon - 84380 Mazan
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
