Les Arcenaulx
Położony na Place aux Huiles, Les Arcenaulx to unikalna koncepcja łącząca restaurację, księgarnię i delikatesy.
Jadalnia zorganizowana jest wokół półek z książkami, z kilkoma stolikami wkomponowanymi w przestrzeń. Całość oferuje ustrukturyzowane otoczenie, zorientowane zarówno na spożywanie posiłków, jak i odkrywanie.
W kuchni szef kuchni Éric Cornilleau przyjmuje klasyczne podejście, z daniami zaczerpniętymi z prowansalskiego repertuaru. Należą do nich faszerowane warzywa, papeton z karczochów, blanquette z żabnicy z smardzami i perliczka faszerowana ziołami i serem z mleka owczego.
Desery obejmują domowej roboty tarte tatin. Delikatesy, znajdujące się na tyłach restauracji, uzupełniają ofertę o wybór regionalnych produktów i win.
Założony w osiemnastym wieku przez Jeanne i Simone Laffitte, Les Arcenaulx mieści się w dawnej przestrzeni związanej z portową historią Marsylii. Lokal łączy w sobie restaurację, księgarnię i piwnicę, z książkami i butelkami zintegrowanymi z półkami wokół stolików.
Szef kuchni Éric Cornilleau oferuje sezonowe dania inspirowane smakami Midi. Menu opiera się na lokalnych produktach, zwłaszcza z morza i sadów Prowansji, wybieranych w zależności od dostępności.
Całość odzwierciedla uporządkowane podejście, skoncentrowane na regionalnych produktach, w wyjątkowym otoczeniu łączącym gastronomię i dziedzictwo kulturowe.
Informacje kontaktowe
25, cours d'Estienne d'Orves - 13001 Marseille
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
