L'Oustalet Maïanen
W miejscu narodzin Frédérica Mistrala, restauracja ta jest częścią podejścia promującego kulturę prowansalską, z wystrojem zawierającym elementy rzemieślnicze inspirowane lokalnymi postaciami. Kuchnia prezentuje produkty z regionów Alpilles i Camargue, z daniami takimi jak bohémienne warzywne z kozim brousse, filet z morszczuka z pieczonym koprem włoskim i sosem favouilles lub pavlova z owocami sezonowymi. Rezultatem jest uporządkowana kuchnia, skoncentrowana na lokalnych produktach i precyzyjnym wykonaniu.
Restauracja położona jest w typowo prowansalskiej okolicy, w otoczeniu gajów oliwnych, sadów i wiosek z muśniętymi słońcem fasadami.
Kuchnia jest bezpośrednio inspirowana tym otoczeniem, z daniami opartymi na regionalnych smakach i produktach.
Całość oferuje spójne doświadczenie, w którym miejsce i talerz odzwierciedlają tę samą tożsamość, skoncentrowaną na Prowansji i jej zasobach.
Informacje kontaktowe
16 avenue Lamartine - 13910 Maillane










