Le Temps Suspendu - Château de Fonscolombe
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Mieszczący się w nowoczesnej dobudówce do zamku, Le Temps Suspendu oferuje uporządkowane otoczenie z odsłoniętymi belkami i dużymi oknami wykuszowymi wychodzącymi na taras i park. Kuchnia opiera się na śródziemnomorskim podejściu, z daniami opartymi na sezonowych produktach i starannym wykonaniu. Całość oferuje uporządkowane doświadczenie, łącząc spokojne otoczenie z precyzyjną, przejrzystą kuchnią.
Położony w sercu zalesionego parku w pobliżu Aix-en-Provence, Le Temps Suspendu oferuje kuchnię bistronomiczną inspirowaną Prowansją, w uporządkowanym środowisku naturalnym.
Restauracja jest zorganizowana wokół odkrytego tarasu, szczególnie latem, położonego w pobliżu stawu i w cieniu starych drzew. Nowoczesne wnętrze wychodzi na park.
W kuchni szef kuchni Marc Fontanne koncentruje się na lokalnych produktach i stale zmieniającym się menu sezonowym. Dania łączą w sobie śródziemnomorskie smaki, z precyzyjną dbałością o równowagę i teksturę.
Rezultatem jest kuchnia, która jest zarówno jasna, jak i mistrzowska, w otoczeniu, które jest idealne na długi posiłek, w harmonii z otaczającym krajobrazem.
Informacje kontaktowe
Route de Saint-Canadet - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade










