La Petite Verrière
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Wychodząca z niewielkiej wioski restauracja mieści się wokół jasnej zieleni, która kształtuje przestrzeń i zapewnia niesamowity widok na zewnątrz. W kuchni Nadège Serret i Olivier Charmadiras proponują kuchnię sezonową, przygotowywaną na bazie produktów z rynku. Karta dań zmienia się co tydzień, proponując współczesne potrawy. Niektóre dania pozostają w karcie, takie jak foie gras de canard aux fruits confits lub chou à la crème pralinée. Podsumowując, kuchnia restauracji jest przygotowywana z należytą starannością, według ustalonych cen i charakteryzuje się stałą dbałością o jakość.
Położony w samym sercu wioski Le Puy-Sainte-Réparade, La Petite Verrière jest zorganizowany wokół jadalni z przeszklonym dachem, zaprojektowanej jako ogród zimowy i otwartej na zewnątrz.
W kuchni Nadège Serret i Olivier Charmadiras oferują domowe posiłki przy użyciu świeżych, sezonowych produktów. Podejście to preferuje krótkie trasy, ze składnikami pozyskiwanymi od lokalnych producentów, hodowców i ogrodników między Prowansją a Luberonem.
Menu zmienia się regularnie w zależności od pojawiających się nowości, zgodnie z wyborem produktów regionalnych.
Karta win, stworzona we współpracy z winiarnią La Bonne Quille, zawiera około stu pozycji i ewoluuje przez cały rok.
Informacje kontaktowe
16 avenue de la Bourgade - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade










