Allegria!
Obiekt położony jest w eleganckiej wiosce otoczonej drzewami oliwnymi i migdałowymi i składa się z kilku małych domków z pokojami gościnnymi. Goście mogą zjeść posiłek na tarasie pod platanami lub w komfortowej jadalni.
Szefowa kuchni Julie Chaix, przeszkolona przez Anne-Sophie Pic i Alaina Ducasse'a, prezentuje menu oparte na prowansalskich składnikach i tradycjach kulinarnych. Wybór zmienia się regularnie, w zależności od dostępnych produktów.
Potrawy mogą obejmować terrinę wieprzową podawaną z tostami, sosem mięsnym i oliwą z oliwek z Les Baux-de-Provence, smażonego tuńczyka z bakłażanem i zredukowaną wodą pomidorową lub panna cottę z czerwonych owoców.
Menu lunchowe oferuje przejrzystą i dobrze zorganizowaną opcję z dobrym stosunkiem ceny do jakości.
Współpracując z ekologicznymi ogrodnikami z Saint-Rémy, producentami jagnięciny z Sisteron i rybakami z Camargue, szef kuchni codziennie wybiera zaufanych lokalnych dostawców i sklepy, aby utrzymać świeże i sezonowe menu.
Goście mogą delektować się kuchnią Julie na tarasach, gdzie pod platanami panuje równowaga między cieniem a słońcem, lub w klimatyzowanych pomieszczeniach.
Od Marsylii po Arles, główny barman pozyskał regionalnych gorzelników, aby opracować listę koktajli, która powraca do klasycznych przepisów z wykorzystaniem lokalnych ziół i składników.
W znajdującym się na miejscu barze Spritz każdy koktajl odzwierciedla prowansalskie smaki, oferując ukierunkowany wybór kształtowany przez regionalne produkty.
Informacje kontaktowe
285 Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
