La Bastide de Moustiers

Alain Ducasse odkrył Bastide de Moustiers podczas podróży motocyklem przez Prowansję. Przyciągnięty charakterem budynku i jego położeniem między polami lawendy i starożytnymi gajami oliwnymi, postanowił uczynić go częścią swojej wizji gościnności w regionie. W 1994 roku kupił bastide od lokalnego garncarza z zamiarem stworzenia spokojnego miejsca odosobnienia. Wkrótce nieruchomość została otwarta dla podróżnych, pozwalając im doświadczyć atmosfery tradycyjnego prowansalskiego domu. Dziś bastide odzwierciedla podejście Ducasse'a do gościnności, gdzie goście są witani w otoczeniu, które ceni prostotę, regionalny charakter i uważną obsługę.

Bastide został odrestaurowany z pomocą lokalnych rzemieślników i dekoratorki Tonii Peyrot. Zadbano o zachowanie charakteru XVIII-wiecznego budynku, wprowadzając jednocześnie przedmioty zebrane przez Alaina Ducasse'a podczas jego podróży. Dziś La Bastide de Moustiers to czterogwiazdkowy hotel i wykwintna restauracja. Obiekt pozostaje ściśle związany z otoczeniem, zachowując atmosferę tradycyjnej prowansalskiej gospody, w której komfort i prostota naturalnie łączą się ze sobą. W cieplejszych miesiącach goście często delektują się posiłkami na zacienionym tarasie z widokiem na dolinę. Niezależnie od tego, czy zatrzymujesz się w hotelu, czy odwiedzasz go na posiłek, otoczenie oferuje spokojne miejsce, w którym można się zatrzymać i docenić tempo życia w tej części Prowansji.