Le Phébus
La Table de Xavier Mathieu w regionie Luberon
Położona na wzgórzach Luberon, między Gordes i Joucas, restauracja La Table de Xavier Mathieu oferuje doznania kulinarne wyróżnione gwiazdką Michelin, ukształtowane przez tradycje Prowansji.
Szef kuchni Xavier Mathieu buduje swoje menu wokół składników z otaczającego regionu. Jego kuchnia czerpie inspirację z prowansalskich przepisów, do których powraca z nowoczesnym podejściem, kierując się porami roku i codziennym rynkiem.
Rezultatem jest kuchnia, która odzwierciedla lokalne terroir, jednocześnie prezentując znane smaki w nowych kombinacjach. Położona w krajobrazie Luberon restauracja oferuje otoczenie, w którym gastronomia i prowansalski styl życia spotykają się w naturalny sposób.
Idealnie położona w sercu Luberon, w Prowansji, pomiędzy słynnymi malowniczymi wioskami Gordes i Roussillon, La Villa des Anges Relais & Châteaux, jej szef kuchni Xavier Mathieu i jego rodzina witają w tej wymarzonej scenerii, w której mieszają się słodkie zapachy garrigue i lawendy. Ten zabytkowy dom z suchego kamienia o nieodpartym uroku oferuje idealne miejsce na wakacje pełne odkryć, gastronomii, relaksu i biesiadowania. 7 pokoi i apartamentów o wyrafinowanym wystroju, restauracja gastronomiczna "La Table de Xavier Mathieu" wyróżniona w przewodniku Michelin, bistro "Le Café de la Fontaine" oraz spa Carita & Equatoria... pobyt będzie prawdziwą rozkoszą.
"La Table de Xavier Mathieu" jest dziś jedną z najpiękniejszych restauracji w regionie. Z mistrzostwem, pasją i śmiałością, lubi reinterpretować wielkie klasyki kuchni prowansalskiej, a rezultat jest wyjątkowo uwodzicielski. Znakomita kuchnia dla smakoszy, ciepłe powitanie, bezbłędna obsługa i eleganckie otoczenie z zapierającymi dech w piersiach widokami sprawiają, że ten stolik jest obowiązkowy w Luberon.
Informacje kontaktowe
Route de Murs - 84220 Joucas
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
