La Table du Mas des Herbes Blanches
Położony wysoko nad doliną Luberon, Le Mas des Herbes Blanches wychodzi na rozległy krajobraz, który rozciąga się na okoliczne tereny wiejskie. Obiekt łączy w sobie tradycyjną prowansalską architekturę z bardziej współczesnym podejściem do projektowania.
Za fasadą z suchego kamienia kryją się jasne wnętrza, w których naturalne materiały łączą się z nowoczesnymi meblami. Pokoje i apartamenty wychodzą na otaczający krajobraz, a niektóre wille posiadają prywatny basen, co jest niezwykłą cechą w tym regionie.
Restauracja koncentruje się na kuchni regionalnej, oferując dania przyrządzane ze składników pochodzących z okolicy i w towarzystwie win z pobliskich winnic.
Spa Jocadae by CODAGE oferuje kryty basen oraz strefę relaksu i dobrego samopoczucia.
W niewielkiej odległości od hotelu znajduje się kilka znanych miejsc w regionie Luberon. Goście mogą zwiedzić położone na wzgórzach wioski Gordes, Bonnieux i Roussillon, odwiedzić opactwo Sénanque lub podążać lawendowymi szlakami przez okoliczne tereny wiejskie.
La Table du Mas, szef kuchni Romain Guyot oferuje kuchnię kształtowaną przez śródziemnomorskie składniki i lokalne produkty. Jego kuchnia odzwierciedla ścisły związek z otaczającym regionem, czerpiąc inspirację ze smaków powszechnie kojarzonych z południem Francji. Menu kładzie nacisk na sezonowe składniki pozyskiwane od lokalnych rzemieślników i producentów. Każde danie podkreśla naturalny charakter tych produktów poprzez staranne przygotowanie i przemyślane połączenia. Podejście szefa kuchni Romaina Guyota pozostaje zakorzenione w klasycznej technice, jednocześnie pozwalając sezonowym produktom kierować menu przez cały rok.
Informacje kontaktowe
Route de Murs - 84220 Joucas










