L'olivier - le mas du langoustier
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Hyères
Kuchnia kieruje się prostą zasadą: jakość potrawy zaczyna się od jakości jej składników. Szef kuchni preferuje świeże, sezonowe produkty, przygotowując je z dbałością o wydobycie ich naturalnego smaku.
Menu odzwierciedla składniki południowej Francji. Pomidory, oliwa z oliwek, aromatyczne zioła i sosy do owoców morza regularnie pojawiają się w daniach, wyraźnie inspirowanych regionem.
Każdy talerz został zaprojektowany tak, aby zaprezentować te produkty z równowagą i precyzją.
Położona w pobliżu morza i zacieniona sosnami restauracja oferuje menu kształtowane przez przybrzeżne składniki. Szef kuchni prezentuje szereg dań, które podkreślają owoce morza i produkty sezonowe. Dla miłośników ryb i skorupiaków kuchnia oferuje kilka specjałów, w tym homara lub całą grillowaną rybę do dzielenia się. Dania te są przeznaczone dla dwóch lub więcej osób i odzwierciedlają nacisk restauracji na prostotę przygotowania i jakość składników. Menu obejmuje również dania wegetariańskie, wybrane francuskie mięsa, menu dla dzieci, dojrzałe sery i desery przygotowywane na miejscu. Każde danie zostało zaprojektowane tak, aby zrównoważyć proste smaki z drobiazgową techniką.
Informacje kontaktowe
Le Langoustier Ile de Porquerolles - 83400 Hyères










