Bello Visto
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Gassin
Gassin, którego nazwa pochodzi od *Guardia Sinus*, co oznacza strażnika zatoki, to historyczna wioska na wzgórzu, niegdyś zajmowana przez Maurów aż do X wieku.
Położona przy Place des Barri restauracja oferuje taras z otwartym widokiem na zatokę Saint-Tropez i podnóża Alp. Otoczenie zapewnia wyraźne poczucie otaczającego krajobrazu.
Menu koncentruje się na domowych specjałach przygotowywanych przez szefa kuchni z regionu, czerpiąc zarówno z osobistych, jak i lokalnych referencji. Potrawy mogą obejmować duszoną małą ośmiornicę skalną, gnocchi truflowe i suflet Grand Marnier.
Ugruntowany adres, który oferuje również niewielką liczbę pokoi gościnnych dla tych, którzy chcą pozostać w wiosce.
Położona pod drzewami jagodowymi z widokiem na zatokę Saint-Tropez restauracja oferuje spokojną atmosferę na świeżym powietrzu, której towarzyszy dźwięk cykad.
Menu dostosowane jest do pór roku, z naciskiem na świeże i lokalnie pozyskiwane składniki. Dania przygotowywane są na miejscu i odzwierciedlają proste podejście oparte na produktach.
Przykłady obejmują duszoną małą ośmiornicę skalną z pieprzem Espelette i organicznym orkiszem z Bras, gnocchi ziemniaczane z truflami, rukolą i parmezanem oraz pieczone lokalne brzoskwinie. Suflet Grand Marnier pozostaje popisowym deserem, podobnie jak codzienne specjały, które ewoluują wraz z dostępnością na rynku.
Restauracja jest odpowiednia dla par, rodzin i małych grup, a jej wystrój i menu zostały zaprojektowane z myślą o relaksujących, niespiesznych posiłkach.
Informacje kontaktowe
Place deï Barri - 83580 Gassin










