Le nid
Lazurowe Wybrzeże – Zaplecze > Flayosc
Powitanie, zapewnione przez Émilie, towarzyszy zorganizowanemu doświadczeniu w pokoju o współczesnym, uporządkowanym stylu. W kuchni szef kuchni rozwija indywidualne podejście, inspirowane jego karierą w placówkach wyróżnionych gwiazdką Michelin oraz współpracą z lokalnymi producentami i rzemieślnikami. Jego zachodnie pochodzenie ma również wpływ na niektóre kombinacje. Talerze, graficzne i precyzyjne, są zbudowane ze świeżych, wysokiej jakości produktów sezonowych. Kuchnia jest zarówno mistrzowska, jak i odważna, z ciągłym poszukiwaniem równowagi i wyraźnych smaków.
Restauracja w miejscowości Flayosc oferuje sezonowe dania przygotowywane ze starannie wyselekcjonowanych lokalnych produktów.
W daniach można znaleźć inspirowane południem kombinacje, takie jak barigoule z karczochów z nutami cébette i anyżu lub deser z cytryną Crau i miodem Ampus.
Całe doświadczenie opiera się na precyzyjnym, łatwym do zrozumienia gotowaniu, któremu towarzyszy uważna obsługa i ciepła atmosfera.
Informacje kontaktowe
37 boulevard Jean Moulin - 83780 Flayosc










