Le Pré Gourmand
Położony na obrzeżach miejscowości lokal oferuje sezonowe dania kuchni śródziemnomorskiej, oparte na południowych produktach, takich jak cukinia, bakłażany, oliwa z oliwek i cytryna. Menu obejmuje śródziemnomorskie ryby i mięsa, takie jak jagnięcina La Crau, z prostym, mistrzowskim podejściem. Taras od strony południowej wychodzi na ogród, zapewniając przyjemne otoczenie przy dobrej pogodzie. Ofertę uzupełnia kilka sypialni, które pozwalają gościom przedłużyć pobyt w spokojnym otoczeniu.
Kuchnia szefa Patricka Léonce'a koncentruje się na równowadze smaków i tekstur, ze szczególnym uwzględnieniem precyzji jego potraw.
Jego podejście opiera się na lokalnych produktach, w tym niektórych z własnego ogrodu ziołowego, zintegrowanych w ustrukturyzowane, spójne kompozycje.
Menu jest skonstruowane jako logiczna sekwencja dań, z kontrolowanym postępem. Desery podążają za tym podejściem, z propozycjami opartymi na sezonie i wybranych składnikach.
Informacje kontaktowe
175 Avenue Max Dormoy - 13630 Eyragues










