Le Pompon
Lazurowe Wybrzeże / Riwiera Francuska > Cannes
Położone w pobliżu starego portu w Cannes bistro oferuje sezonową kuchnię opartą na produktach wybieranych codziennie od regionalnych producentów. Celowo krótkie menu opiera się na talerzach do dzielenia się, z bezpośrednimi i precyzyjnymi kompozycjami. Propozycje obejmują agnolotti z ricottą i cytryną z bottargą, confit z łopatki jagnięcej z panisse i czerwoną kapustą lub deser z pieczoną gruszką i kefirem. Całość opiera się na ustrukturyzowanej kuchni, skoncentrowanej na produkcie i sezonowości, w formacie wielkości człowieka.
Menu, które zmienia się codziennie, obejmuje talerze do dzielenia się przygotowane ze świeżych produktów rynkowych.
Kuchnia preferuje oryginalne, wykwintne porcje, z elastycznym podejściem dostosowanym zarówno do wspólnych, jak i indywidualnych posiłków.
Wybór win towarzyszy tej ofercie, z referencjami wybranymi ze względu na ich spójność z potrawami.
Menu oferuje dania kuchni sezonowej w prostym, elastycznym formacie.
Informacje kontaktowe
4 rue Émile-Négrin - 06400 Cannes










