Une Table à la Campagne - La Fenière
Kuchnia oparta jest na sezonowym podejściu prowansalskim, całkowicie bezglutenowym, ze szczególnym uwzględnieniem lokalnych produktów. Składniki pochodzą od regionalnych producentów, a uzupełniają je domowe przetwory, takie jak mąki i warzywa z ogrodu kuchennego. Rezultatem jest ustrukturyzowana i spójna kuchnia, skoncentrowana na jakości produktów i odpowiedzialnym podejściu, którą można delektować się w jadalni lub na tarasie.
Kuchnia jest częścią zaangażowanego podejścia, łączącego produkt, jego pochodzenie i przetwarzanie.
Podejście to preferuje żywą kuchnię, opartą na składnikach pochodzących z ziemi i pracy na roli, ze zwróceniem uwagi na spójność między smakiem, sezonowością i odpowiedzialnymi praktykami.
Rezultatem jest ustrukturyzowana kuchnia, skoncentrowana na znaczeniu produktu i zrównoważonej wizji gastronomii.
Informacje kontaktowe
1680 route de Lourmarin - 84160 Cadenet










