Le Goût du Bonheur - La Fenière
Nadia Sammut rozwija zaangażowaną kuchnię opartą na podejściu bezglutenowym, bez rafinowanego cukru i bez nabiału. W szczególności pracuje z alternatywnymi mąkami i cukrami na bazie owoców. Menu degustacyjne, zbudowane wokół roślin, inspirowane jest regionem i historią rodziny. Dania ewoluują wraz z porami roku, z naciskiem na produkty z ogrodu kuchennego. Kuchnia opiera się na precyzyjnym podejściu, koncentrując się na składnikach i ich transformacji, ze współczesną interpretacją terroir Luberon.
Nadia Sammut rozwija osobiste podejście do kuchni roślinnej, oparte na obserwacji produktów i ich transformacji. Jej podejście opiera się na swobodnej interpretacji składników, bez logiki zastępowania.
Cuisine Libre®, której jest zwolenniczką, jest częścią poszukiwania kulinarnej ekspresji, w której każde danie odzwierciedla pracę nad smakiem, pamięcią i przekazem.
Rezultatem jest kuchnia skoncentrowana na roślinach, zbudowana wokół pór roku i produktów, z bezpośrednią i ustrukturyzowaną interpretacją smaków.
Informacje kontaktowe
1680 route de Lourmarin - 84160 Cadenet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
