L'agape
Położona nad brzegiem morza, ta kameralna restauracja ma około dwudziestu miejsc. Morgane David jest odpowiedzialna za recepcję, a szef kuchni Guillaume Winterstein, z solidnym doświadczeniem w tej dziedzinie, oferuje sezonowe dania oparte na świeżych, lokalnych produktach.
Menu, odnawiane co dwa miesiące, podąża za rytmem nowych przybyszów. Oferowane dania obejmują raviole drobiowe z bulionem warzywnym i jęczmiennym miso, konfitowaną łopatkę jagnięcą podawaną z wczesnymi warzywami w stylu navarin oraz pudding ryżowy z wanilią z Madagaskaru i solonym karmelem maślanym.
Lunch oferuje dobry stosunek jakości do ceny, z precyzyjnym, spójnym gotowaniem. Ze względu na ograniczoną liczbę miejsc zalecana jest rezerwacja.
Wychodzący na morze hotel L'Agapè wziął swoją nazwę od greckiego słowa oznaczającego hojną, bezinteresowną miłość. Odniesienie to znajduje odzwierciedlenie w podejściu do tego miejsca, które zostało zaprojektowane z myślą o dzieleniu się i trosce o innych.
Szef kuchni Guillaume Winterstein i Morgane David zapraszają gości do restauracji na ludzką skalę, o ograniczonej pojemności. Otoczenie, otwarte na morze, towarzyszy doświadczeniu skoncentrowanemu na kuchni i obsłudze.
Całe doświadczenie opiera się na sezonowych produktach i uważnym powitaniu.
Informacje kontaktowe
21, place des Corps Saints - 84000 Avignon










